Lier, Industrie
Collectie
Archief Lier - BeeldbankInventarisnummer
SLI001029652Beschrijving
Voedingsbedrijf Jermayo in de Industriestraat.;Jérôme Van de Velde vestigde zich in 1953 als producent van vleeswaren in het Antwerpse en specialiseerde zich in boerenkop en beuling.Om het zijn klanten eenvoudiger, efficiënter en rendabeler te maken, lanceerde hij in '61 een op mayonaise gebaseerde saus om préparé mee te bereiden. De slagers moesten nu enkel nog het vlees aan de bereiding toevoegen.
Daarna volgden met succes ook vis-, kip-, en vleessalades, wat toen een echt unicum was. Zo zorgde hij begin jaren '60 voor een belangrijk keerpunt in de geschiedenis van de Belgische slagers.
Het toekomstplan werd werkelijkheid en in 1989 werd een gloednieuwe fabriek in Lier opgetrokken. In 2007 werd de oppervlakte verdubbeld naar 10.000 m² met onder meer extra stockageruimte en productieruimte.